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475 年紀不大,心眼不小

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475 年紀不大,心眼不小

杜老頭見狀,半瞇著眼:“你倒是好命,嫁了這麽個人。”

傅征途一看就是人中龍鳳,內斂穩重,疼媳婦,眼裏還有活。

蘇桃桃笑道:“我也不差啊,誰娶了我也好命。”

杜老頭沒否認:“這倒是,不是一家人不入一家門,都值了。”

蘇桃桃不知道杜老頭說什麽都值了,也懶得去問。

何峰的耳朵確實有一點重聽,但是不影響溝通,加上他手腳麻利,幹活快得很,根本看不出來這一點點小缺陷。

蘇桃桃教給他的菜,指提了幾個關鍵點,何峰就知道怎麽做。

千絲豆腐那個刀工,直接讓蘇桃桃懷疑他以前是不是耍雜的,也太了得了吧!

第一道小酥肉出鍋,味道鹹淡適中,入口即化,一點油垢氣都沒有,這炸功當真是了得;

燴三鮮的料汁調得剛剛好,稍微有點掛汁,但一點也不厚重,入口非常舒服。

熗炒豆芽才厲害!上輩子蘇桃桃在一個大排檔吃過這道菜,一試難忘,這道菜主要靠火候和炒功,基本就是火候到了,下鍋快速翻炒幾秒,剛剛斷生就得起鍋,火候重一分則過,遲一秒出鍋也過,一切都得剛剛好。

而何峰就掌握了這個剛剛好!

這是一道蘇桃桃自已在家裏想覆刻都覆刻不出來的大排檔風味小菜,何峰竟然三兩下就給覆刻了出來,怎能讓蘇桃桃不震驚?

紅燒肉蘇桃桃都不用試吃了,濃油赤醬,每塊肉都掛了醬汁,輕輕一動就duangduang,看著就讓人垂涎三尺,想不好吃都難!

再看那擺盤上薄若蟬翼的蘿蔔雕花,蘇桃桃的沈默震耳發聵。

“杜老,您上哪挖掘何峰這樣的天才廚師啊?他簡直是個烹飪天才您知道嗎?”蘇桃桃毫不掩飾對何峰的滿意。

杜老爺子哼一聲:“算你識貨,我親自調教出來的人,能差?”

蘇桃桃沖杜老頭豎了個大拇指。

何峰簡直是為了她的飯店而生的。

不管是刀工細活還是掌勺火候,還是味道的把控,都無可挑剔。

菜譜蘇桃桃腦海裏多的是,有了何峰也不怕覆刻不出來,蘇桃桃敢大膽說一句,就算是滿漢全席,只要有菜譜,也難不倒何峰。

何峰撓了撓臉,搖頭說:“是你教得好,有些菜我是第一次做,不知道好不好吃。”

聽聽,聽聽!

第一次做!

蘇桃桃徹底服了。

“我說實話何叔,你這樣的人才留在我店裏有點屈才了,去辦國宴也使得。”

何峰臉都白了,連連搖頭:“不去,不去,我,我就待在老爺子身邊!哪也不去!”

蘇桃桃:“…………”

杜老頭莫不是對人家下老師什麽降-頭吧?

杜老頭擺了擺手:“坐下吧,她不是這個意思,待遇你怎麽說?”杜老頭問蘇桃桃。

蘇桃桃做了個請的手勢:“您盡管開,我能力範圍內的,盡量滿足你們。”

杜老頭說:“相信你看出來了,他有一點怕生,並不是說怕生人,而是去了不熟悉的地方,身邊也沒有熟人的話,他會不舒服,所以除了後廚的事,其他的事他一概不管。”

蘇桃桃點頭:“這個自然,您放心。”

杜老頭:“住的地方我來解決,你一個月給他開八十塊的工資,飯在店裏吃,各種票證都沒要,這不過分吧?”

蘇桃桃搖了搖頭。

杜老頭半瞇眼:“八十高了?”

蘇桃桃接著搖頭:“不是這個意思,我是覺得八十我占大便宜了。”

雖說現在的月平均工資都是三五十塊,八十塊聽起來很多,但是正如杜老頭說的,正規國營飯店會發各種各樣的票證,一年到頭發幾張工業票布票,就算自已不用拿出去賣,都值得不少錢。

所以不包括票證的前提下,以何峰這個水平,八十塊的月薪是一點都不多。

國營飯店的大廚都不知道比這個高多少。

蘇桃桃敲了敲桌面:“這樣吧,飯館前期可能需要守一守,在飯館盈利之前,我先按八十塊一個月給你開工資。

等飯館盈利了以後,就不算死工資了,我按毛利的10%給你算分紅,或者說分紅超過八十,我按分紅給你發,沒有超過,保底給你發八十塊,你看這樣成嗎?”

什麽意思?何峰錯愕地看向杜老頭。

杜老頭的眼睛瞇成了一條線:“你知道這意味著什麽嗎?”

雖然杜老頭不覺得蘇桃桃一個月能賺八百塊,但是她居然敢這樣提,也值得他高看她一眼。

蘇桃桃點頭:“我自然知道,杜老,我賭三年內,國家必然放開個人經商,這個小飯館這是在政策放開之前的小試水。

我要的不是一個月賺八百,是一個月賺八千,八萬,甚至更多。

所以我和何叔不是雇傭關系,而是合作,我喜歡長期穩定的合作夥伴,而不是打工心態,今天高興了來上班,明天不高興了不來,何叔能明白我的意思嗎?”

說白了,蘇桃桃就是想綁定何峰這個人。

要知道,主廚才是一個餐廳的靈魂,經常更換主廚的餐廳都不會發展得好。

“我倒是小瞧你了!”這不是杜老頭第一次對蘇桃桃說這樣的話。

蘇桃桃的魄力,確實比他見過的所有女人都要大。

你以為她只是開個小餐館,小打小鬧賺點零花錢,事實上人家已經規劃到三年五年,甚至更遠的以後。

“先這樣簽吧。”杜老頭對何峰說,“這個女人長得不靠譜,人還不錯,跟著她幹,虧待不了你。”

蘇桃桃:“…………”這是誇我呢?還是誇我呢?長得漂亮就是不靠譜嗎?

“杜老,以貌取人了不是?”蘇桃桃笑道。

何峰一貫以杜老爺子馬首是瞻,他說往東,他絕對不往西去。

“好,我聽你們的。”

蘇桃桃繼續說:“但是我們約法三章,你在我這裏上班,所有的菜譜必須保密,不能外洩,即便是以後終止合作關系,你要用到我的獨創菜譜,也必須經過我的同意,更不能去我的對家跟我打擂臺,至少在這個城市一年內不可以。

當然,我希望我們能一直合作下去,不要發生這樣的事。。”

這屬於競業條款,在後世很常見,在這裏蘇桃桃不知道是否常見,聽起來有點霸王條款,但也是擔心有人高薪挖角,真把人挖過去,用她的菜譜跟她打擂臺,那她真的氣死了。

說白了也是防君子不放小人,我換其中一個原材料或者調味料,那還是不是你的菜譜?

這事根本就說不清楚。

杜老頭又嗤她:“年紀不大,心眼兒倒是不小,你放心,我還沒死了,輪不到他去對家跟你打擂臺。”

何峰連連擺手:“不會的,不會的。”

杜老頭睨著蘇桃桃:“等政策放開了,錢不趁手盡管來找我,你想做多大都行。”

蘇桃桃並未當真,但拱手道:“那我先謝過老爺子了。”

“媽媽,我餓死啦,可以吃飯了嗎?”小朋友人未到,聲音先到。

“回來得正好,馬上開飯。”蘇桃桃回。

塵塵笑瞇瞇跑進來:“我們買到了蘋果和雪梨,還有橘子,都是媽媽愛吃的哦,我們還買到了汽水!”

蘇桃桃幫他摘帽子和手套:“真好,塵塵辛苦啦。”

“不辛苦。”塵塵靦腆一笑。

傅家人眼裏都有活,大家幫忙開飯,很快就盤腿坐到炕上吃飯。

“呀,今天的菜好好吃,媽媽超常發揮哦!”塵塵也喜歡吃蘇桃桃做的菜,今天吃著竟然比平時好吃。

蘇桃桃:“是吧,不過今天的菜不是我做的,你忘了啊?”

塵塵又細細品了品:“對哦,我知道了,是何叔叔做的對吧?好吃!”

塵塵給何峰豎大拇指!

周鈴蘭他們也說好吃。

“我們以後有口福啦,何叔叔是我們飯館的大廚啦,來來來,我們走一個,歡迎和感謝何叔叔的加入。”

塵塵抱著汽水,特別捧場:“歡迎何叔叔,我以後每天都要吃何叔叔做的飯!”

何峰受寵若驚:“不客氣不客氣……”

傅征途和何峰碰完,輕輕碰了碰蘇桃桃的杯子:“恭喜。”

夫妻倆相視一笑,蘇桃桃回他:“同喜。”

……

廚房這邊既然安心交給何峰,蘇桃桃幹脆讓他自已組建班底,免得跟她招來的人重新磨合。

何峰自然沒有這個想法,也沒有這個魄力,杜老頭當仁不讓,攬了下來。

他知道蘇桃桃的初衷是幫助退伍回來的炊事班軍-人,因此他也從這個方向著手留意。

既然杜老頭攬下這個事,蘇桃桃就不管了,安心搞裝修的事。

距離開學只有一個禮拜的時間,塵塵開學前還要提前去做個入學測試。

傅征途順便帶孩子們熟悉一下學校。

塵塵扒拉在學校的大門上,瞪大眼睛往裏面看:

“爸爸,我以後在這個學校上學嗎?好大哦。”

傅征途點頭,摸摸孩子的小腦袋:“是這裏,但是這裏的上課紀律可能沒有基地那邊的小學那麽隨意。

你可能得認真上一陣子課,等第一次考試過去,爸爸才好跟學校申請讓你彈性上學。”

無規矩不成方圓,首都的限制相對也會比小地方多。

傅征途可以用各種理由幫塵塵請假,但是塵塵也到了學會守紀律的年紀。

他再不願意把他困在教室裏,也必須讓他明白,有些規矩,有些紀律,是身為學生必須去守的。

塵塵點頭說:“嗯嗯,爸爸,學校那麽大,我可以玩好久的。”

傅征途把孩子抱起來:“塵塵,你可能得一整天在教室裏上足七節課,每節課有四十五分鐘,其中有些是音樂,或者美術,或者體育課

爸爸希望你能記錄一下老師的講課內容,等上滿一周,爸爸放假回來再看看老師都講了那些內容。

我們先以一周為實驗,你先上滿一周,一節課都不能缺席,可以做到嗎?”

塵塵想了想,歪著小腦袋問:“就是像冬冬和胖胖他們那樣,每天認真上課嗎?”

傅征途點頭:“是這樣的。”

塵塵又問:“那我在不影響記錄的前提下,可以折紙或者看連環畫嗎?”

沒等傅征途回答,塵塵又說:“爸爸,老師講課太慢啦,跟催眠曲一樣,我一直坐著聽,可能會睡著的。”

傅征途點頭:“可以,前提是要一字不落記錄老師的講課內容,跟上老師的講課進度,還不能影響其他同學和老師講課,可以嗎?”

“嗯嗯嗯!”塵塵點頭,“那爸爸,老師如果講錯了,我需要糾正嗎?”

傅征途:“……”

蘇桃桃扶額:“老師都還沒開始講課,你怎麽就知道老師會講錯呢?”天才小朋友也不能這麽預判啊!

塵塵說:“不是的媽媽,胖胖和冬冬的老師就經常講錯,但是我覺得我不算他們班的學生,不好意思舉手糾錯,我都是等下課了以後,再跟冬冬和胖胖說的。”

蘇桃桃:“……”兒子你不是去玩的嗎?什麽時候去聽課了?還給老師糾錯???

傅征途說:“需要,但是也要等下課以後再去跟老師說,不然也會打亂老師的講課節奏,有可能令到所有同學都不能準時下課。”

塵塵瞇著眼睛點頭:“好的吧,那爸爸,開學的第一周我會認真上課的。”

“爸爸,是不是你在這個學校說不上話,所以要把我押在教室裏學習呀?

爸爸你放心,我會認真上課,不會讓你為難的!”

塵塵小朋友一臉“爸爸我其實什麽都懂,你不要不好意思承認”的表情看著爸爸。

傅征途:“…………”

蘇桃桃他們噗呲一笑。

傅征途扯了扯孩子的帽子:“嗯,爸爸確實說不上話,而且爸爸想鍛煉一下塵塵守紀律的能力。

能在教室裏專註地認真地坐上四十五分鐘也是一種能力,阿航就做得很好。”

被點名的傅遠航小臉一紅:“……”

其實他也經常開小差,偷偷畫畫來著,只是不知道為什麽他給所有人的印象就是好學生的標桿。

……

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